Un cocktail réalisé pour La Marzocco, inspiré de la croissance de la culture de l’espresso, en passant par l’Italie, jusqu’aux Etats-Unis. C’est un cocktail réalisé avec un café fruité et floral de Colombie, torréfié par Benjamin de Caillou à Lyon.

Un café aux notes de rose et de lychees qui se transforme et donne des notes de goyave à froid dans ce cocktail avec la synergie des ingrédients.

Ingrédients

• 4 cl Espresso - Java Colombie lavé
• 2 cl Aperol
• 3 cl  Bourbon
• 1 cl Eau de rose
• 2 cl sirop de cerise amarena

Décoration : spray de paillettes roses gold

Verre : martini